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11 de septiembre de 2025
Liderazgo por un Yumbo verde – Dr. José Julián Mena Rivera
15 de septiembre de 2025

Publicado el

12 de septiembre de 2025

El secreto de los alimentos, microbiología en acción

Hoy tenemos un viaje breve al mundo invisible: bacterias, levaduras y mohos que transforman lo que comemos. Descubre cómo la ciencia detrás de la fermentación, la conservación y la inocuidad alimentaria mantiene sabores, aromas y nutrientes.  

Ciencia rápida, curiosidad al máximo: ¡la microbiología también sabe saborear!

Imagen Pixabay
Composición: Nuestro Oxígeno

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