Café, caficultura e innovación

Una de las leyendas más conocidas sobre el origen del café, es que proviene de Etiopia, África. Un pastor observa que sus cabras, después de comer los frutos de este arbusto, desconocidos en ese tiempo, se volvieron más enérgicas; así que decidí probar este fruto y experimentar una sensación similar.

Hoy hablaremos de la importancia del café, y de las investigaciones y experiencias que se han estado trabajando con el Ing. Javier Hoyos García, director ejecutivo y gerente tecnológico de Tecnicafe.

Imagen Pixabay

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