En la universidad autónoma de Chapingo, una de las más importantes del mundo a nivel de agricultura ubicada en Texcoco, estado de México; logramos un importante diálogo con el Prof. RAÚL AYANEGUI MÉNDEZ sobre el Higo, un fruto con alto contenido de proteínas, minerales, vitaminas y fibra asimilable y, además, facilita la digestión, y contribuye al equilibrio.
La fertilización es la parte fundamental, la cual se hace con productos de óptima calidad y orgánicos que son producto de más de 40 años de investigación científica de un grupo dirigido por el científico colombiano LUIS ORLANDO CASTRO CABRERA.

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