19 de marzo de 2026
Hoy, cada taza no solo contiene aroma y sabor, sino historia, resistencia y transformación. Porque el café no solo se bebe… se vive.
CÉSAR AUGUSTO ECHEVERRY CASTAÑO nos cuenta sobre la historia del café que casi nadie conoce…


Publicado el
13 de febrero de 2023
En las grandes extensiones de las aguas de los ríos y en sus profundidades, en cada uno de sus meandros hay vida; maravillosos seres que limpian el rio. Hoy reflexionamos sobre este interesante tema, el estudio de los peces con ARMANDO ORTEGA LARA, Biólogo ictiólogo con maestría y doctorado en biología.
Fotografía: Fundación Funindes
Composición: Nuestro Oxígeno
